Вверх

Ферритин и его роль в организме человека

Ирина Владимировна
26.05.18 20-46

Ферритин это белок, помогающий хранить железо в организме. Он представляет собой глобулярный белковый комплекс, способный хранить внутри себя молекулы железа и транспортировать их.

Анализ крови, показывающий низкий ферритин говорит о недостаточной способности к накоплению железа.



Как повысить уровень ферритина?

Фото №1

Это можно сделать с помощью богатых железом продуктов и пищевых добавок. Продукты с высоким содержанием железа:

  • говядина;
  • печень;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • чечевица;
  • бобовые;
  • соевые бобы;
  • шпинат.

Некоторые готовые холодные завтраки и каши быстрого приготовления также обогащены железом.

Усилители и ингибиторы железа

Некоторые вещества и витамины способны усиливать или уменьшать поглощение железа из пищи. Всасыванию железа препятствуют кофе, чай, какао и богатые кальцием молочные продукты. Усиливают всасывание железа все овощи и фрукты с высоким содержанием витамина С.

Типы железа:

  • гемовое (содержится в продуктах животного происхождения);
  • негемовое (содержится в растительных продуктах).

Негемовое железо усваивается хуже гемового, поэтому вегетарианцы должны употреблять с продуктами в 1,8 раза больше железа, чем мясоеды.



Пищевые добавки

Повысить низкий ферритин и низкие запасы железа помогают поливитамины. Их виды, предназначенные для женщин, содержат железа больше, чем витамины для мужчин. Недостаток железа лучше пополнять быстровсасывающимся гемовым железом.

Низкий ферритин у детей и связь между ферритином и железом

Уровень ферритина и железа в организме взаимосвязаны.

Железо является важным минералом, помогающим эритроцитам разносить кислород по организму.

Измерение уровня ферритина более полезно для диагностики, чем просто анализ крови. Снижение уровня ферритина сигнализирует о развивающемся недостатке железа. Обычный анализ крови показывает лишь уровень гемоглобина. Если он низкий, то необходимо проверить и уровень ферритина. Его проверяют при симптомах анемии, таких как:

  • бледность;
  • слабость;
  • быстрая утомляемость;
  • головокружение;
  • тахикардия.

Пониженный ферритин говорит о железодефиците. В этом случае ребёнок должен принимать добавки с железом несколько месяцев.

Причины анемии у детей:

  • недостаточное получение железа с пищей;
  • нарушение всасывания железа; острые или хронические потери железа (кровотечения, обильные месячные, опухолевые процессы).

Недостаток железа и анемию необходимо лечить, так как они влияют на развитие мозга и организма в целом. Тяжёлая анемия приводит к задержке развития и повышенной заболеваемостью ребёнка.



Ферритин и жировая дистрофия печени

Ферритин показывает уровень железа в организме, но это не всегда так. При некоторых состояниях уровень ферритина аномально высок. Чем это вызвано? При заболеваниях печени гепатоциты, повреждаясь, выбрасывают в кровоток ферритин, повышая его уровень. Причины воспаления печени:

  • алкоголизм;
  • гепатит;
  • ожирение.

"Железная" перегрузка и жирная печень

Уровень сывороточного ферритина возрастает при гемохроматозе. При этом состоянии пооисходит накопление железа в организме, приводящее к интоксикации и повреждению печени. Организм не может избавиться от излишка железа, оно накапливается в печени, вызывая её повреждение и жировую дистрофию.

Также гиперферритинемия нередко сочетается с резистентностью к инсулину и диабетом 2 типа. Согласно скриннингам, высокий ферритин являлся маркером гепатита В и С. В связи с этим при высоком уровне ферритина необходимо проводить более подробное обследование, особенно печени.



Осложнения повышенного ферритина

Функция ферритина - хранение и транспортировка железа. Свободные, не связанные с ферритином молекулы железа отфильтровываются через почки, выделяясь из организма с мочой. Ферритин предотвращает потерю железа и делает его безопасным для организма, позволяя использовать его постепенно, по мере необходимости.

Нормальный уровень ферритина у мужчин равен 12-300 нг/мл, а у женщин 12-150 нг/мл.

Ферритин является реактивным белком и поэтому его уровень повышается при воспалительных заболеваниях (артрит), острой травме, заболеваниях печени, переливаниях крови, недоедании, гемохроматозе. Гемохроматоз является состоянием, указывающим на повышенный уровень ферритина.

Симптомы гемохроматоза:

  • боль в животе;
  • усталость;
  • потемнение кожи;
  • боль в суставах;
  • потеря волос на теле;
  • снижение либидо;
  • слабость;
  • потеря веса.

Снизить уровень железа до нормального можно методом кровопускания. Однако сам по себе повышенный ферритин не является вредным, но он может указывать на серьёзные нарушения.

Источники железа и ферритина

Рекомендуемая суточная норма железа в пище - 8 мг для мужчин и 18 мг для женщин. При низком уровне ферритина назначают пищевые добавки с железом в дозировке 50-60 мг два раза в день.

Дозировку препаратов железа подбирает только врач, так как назначению терапии должно предшествовать тщательное обследование пациента для выяснения причины нехватки железа в организме.

Побочные эффекты от препаратов с железом: тошнота, рвота, запор. Облегчить побочные симптомы помогает употребление добавок вместе с пищей или их разделение на малые дозы.



Дефицит витамина В12 и ферритина

В12 необходим для правильного обмена веществ и функционирования нервной системы. Этот витамин содержится только в животной пище, поэтому вегетарианцы часто страдают от его недостатка.

Другими причинами дефицита В12 являются:

  • острая или хроническая потеря крови;
  • повышенный расход (беременные, кормящие, подростки);
  • нарушение всасывания при желудочно-кишечных расстройствах (болезнь Крона, целиакия).

Симптомами дефицита являются депрессия, головокружение, слабость, плохая память. Пищевыми источниками витамина В12 являются продукты животного происхождения: мясо, печ... [читать полную версию]


Источник
Оцените статью: