Вверх

Есть ли разница между фолатом и фолиевой кислотой?

Ирина Владимировна
24.05.19 18-58

Фото №1

Витамин B9 под названием фолат помогает нашему организму вырабатывать энергию. Этот витамин участвует в расщеплении углеводов, жиров и белков.

В поисках содержащей витамин В9 добавки, можно встретить термины "фолат" и "фолиевая кислота". Оба названия имеют идентичный вид и являются формами витамина B9, однако они не одно и то же. Как не запутаться и выбрать из них то, что нужно организму?



Для чего нужен фолат организму?

Фолат необходим для производства красных и белых кровяных клеток в нашем костном мозге, и он участвует в синтезе РНК и ДНК. Фолат также помогает преобразовать углеводы в полезную энергию.

Какие продукты богаты фолатом?

Обогатить организм натуральным фолатом можно, употребляя следующие продукты:

  • листовая зелень и овощи (шпинат, салат, брокколи);
  • авокадо;
  • бобы;
  • цитрусовые;
  • бамия (окра);
  • спаржа;
  • фрукты (дыни, лимоны и бананы);
  • апельсиновый и томатный сок;
  • бобы;
  • грибы;
  • дрожжи.


Что такое фолиевая кислота?

Фолиевая кислота - это синтетическая водорастворимая форма B9. Начиная с 1998 года производители обогащают ей некоторые продукты питания, например, злаки, муку, печенье, крекеры и хлебобулочные изделия. Это делается с целью помочь нуждающимся людям потреблять больше питательных веществ. 

Различия между фолатом и фолиевой кислотой

Фото №2

Оба вещества имеют похожую молекулярную структуру, но усваиваются по разному. Фолиевая кислота должна пройти два преобразования, прежде чем стать доступной для нашего организма.

Этапы метаболизма фолиевой кислоты:

  • превращение в дигидрофолат (ДГФ);
  • превращение в тетрагидрофолат (ТГФ);
  • превращение в L-метилфолат.

Последняя является формой фолата, которая пригодна для использования. Исследования показали, что до 60% населения не усваивают L-метилфолат должным образом, что может ухудшить способность организма утилизировать фолат. В конечном итоге это может вызвать накопление неиспользованной фолиевой кислоты в организме.

Негативные последствия избытка фолиевой кислоты для здоровья:

  • повышенный риск развития рака;  
  • ускоренное снижение когнитивных функций у взрослых.


Решение проблемы

Многие люди могут удовлетворить потребность организма в фолиевой кислоте с помощью добавки богатых ею продуктов в рацион. Другой путь заключается в приёме добавок фолиевую кислоту.

Важно самостоятельно следить за признаками дефицита фолиевой кислоты. 

Состояния, при которых имеется повышенная потребность в фолиевой кислоте:

  • анемия;
  • детородный возраст у женщин;
  • планирование беременности;
  • алкогольная зависимость;
  • проблемы с пищеварением. 

Если вы принадлежите к одной из этих групп, то проконсультируйтесь с врачом по поводу дополнения диеты продуктами, богатыми фолатом или приёме пищевых добавок. При покупке важно выбирать препараты с ингредиентом «метилфолат&ra... [читать полную версию]


Источник
Оцените статью: